شوربة البطاطس والزنجبيل

طريقة التحضير

1. في البداية نضع في وعاء عميق على النار نضع الزيت ونشوح البصل حتى يدبل.
2. ثم بعد ذلك نضيف الزنجبيل والبطاطس ونقلب لعدة دقائق حتى يتغير لون البطاطس ويصبح ذهبياً.
3.  في هذه الخطوة نضيف الماء الساخن .
4.  ثم نقوم بإضافة مرقة الدجاج والملح والفلفل و الزنجبيل البودرة وعصير الليمون.
5. ثم تترك الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي ثم تخفض درجة الحرارة ويغطى الوعاء.
6.  ثم تترك مدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لآخر. 
7.  في هذه الخطوة يرفع  القدر من على النار وتخلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتي يصبح القوام كريمي .
8. ثم بعد ذلك يعاد وضع الشوربة على النار ويضاف إليها كريمة الطبخ وتقلب .
9. وعند غليانها تترك مدة ٢ دقيقة ثم ترفع من على النار.
10.  وفي النهاية تسكب الشوربة في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وبصحة وعافية.

طريقة التقديم و التزيين 

• يمكن تقديم الشوربة في طبق عميق وتزينها ببعض أوراق الزعتر الطازجة. 
• وتقدم بألف هنا